Appayan

9, rue Maurince Barrès
L- 1214 Luxembourg

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minimum de commande: 30.0 €

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Entrées
1. BILATHI BAGANR SHORBA
Potage de tomates à l'ail
5.5 €

2. MURGIR MANGSER SHORBA
Soupe de poulet aux aromates du Bengal
5.9 €

3. DAHI RAITA
Yaourt au concombre haché, tomates, oignons et ses condiments
4.5 €

4. KACHUMBER SALAD
Salade mixte avec légumes crus
5.9 €

5. DAL SHORBA
Potage aux lentilles
5.8 €

6. MURGI TIKKA SALAD
Salade au poulet Tikka avec pommes, oranges et citron
7.2 €

7. JHINGE TIKKA SALAD
Salade au scampis Tikka avec pommes, oranges et citron
7.7 €

8. MIXED PAKORA
Mélange de légumes recouvert de farine puis frits
6.5 €

9. PYAZ BHAJI
Beignets d'oignons
5.95 €

10. SABJI SAMOSA
Tourte triangulaire farcie aux légumes et pommes de terre
6.0 €

11. MANGSHO SAMOSA
Tourte farcie aux légumes, pommes de terre et à la viande hachée
7.7 €

12. JHINGE BHAJI
Beignets de scampis aux épices indiennes
9.2 €

13. MURGI DANA (CHICKEN LOLLIPOPS)
Fritures d'ailes de poulet marinées
6.2 €

14. MACHLI FRY
Fritures de poisson mariné
7.0 €

15. CHILI PARA
Friture de piments verts marinés
6.2 €

16. MURGI ROLL
Morceaux de poulet enroulés avec de la salade dans du pain Chapati
8.25 €

17. MIXED STARTER (2People)
Hors-d'oeuvres variés (2 personnes)
18.5 €

Plats
Tandoori Grills
24. MURGI TANDOORI
Cuisses de poulet grillées marinés aux épices indiennes
16.1 €

25. BHER CHAAMP (LAMP CHOP)
Côtes d'agneau grillées, marinées dans des épices variéss
21.5 €

18. MIXED GRILL
Sélection de plats différents
23.2 €

19. MURGI BADHAMI KABAB (CHICKEN)
Morceaux de poulet grillés marinés dans une sauce aux noix de cajou
17.0 €

20. MURGI PAHARI KABAB (CHICKEN)
Morceaux de poulet marinés dans une sauce à la menthe et aux pistaches
16.95 €

21. MURGI MALAI KABAB (CHICKEN)
Morceaux de poulet marinés à la crème, au beurre et au citron
16.5 €

23. MURGI TIKKA (CHICKEN)
Morceaux de poulet marinés au yaourt et aux épices indiennes
16.9 €

27. MACHLI TIKKA (FISH TIKKA)
Morceaux de poisson grillés, marinés dans des épices indiennes
20.5 €

28. JHINGE TANDOORI (KING PRAWNS)
Scampis grillés marinés dans des épices indiennes
21.3 €

26. BHER TIKKA (LAMP TIKKA)
Morceaux d'agneau grillés, marinés avec divers épices
20.1 €

29. MURGI RESHIMI KEBAB
Morceaux de poulet désossés et marinés avec des épices de noix
17.0 €

22. APPAYAN KABAB (CHICKEN) HOT
Morceaux de poulet marinés dans un ketchup aux épices indiennes
17.5 €

Poulet
30. MURGI CURRY
Curry au poulet dans une sauce tomates et oignons
17.5 €

31. MURGI VINDALOO (HOT)
Curry au poulet piquant dans de la menthe, vinaigre et pommes de terre
17.6 €

32. METHI MURG
Poulet au curry façon Inde du nord avec tomates fraîches et fenugrec
17.0 €

33. MURGI JALFREZI (HOT)
Poulet au curry aux oignons et poivrons dans une sauce indienne
17.5 €

34. MURGI TIKKA MASALA (HOT)
Morceaux de poulet marinés aux épices indiennes et yaourt
17.95 €

35. MURGI KESAI KORMA
Poulet au curry moyennement épicé au safran et yaourt
17.8 €

36. MURGI MAKHAON (BUTTER CHICKEN)
Poulet tandoori au beurre, lait, miel et à la crème
17.8 €

37. MURGI CHETTINAD (HOT)
Poulet au curry traditionnel à la tomate et au poivre noir
17.7 €

38. Chicken Vegetable Curry
Cubes de poulet cuits dans une sauce d'oignon et tomates avec des légumes frais
17.45 €

39. Spicy Chicken Curry
Cubes de poulet cuits dans une sauce d'oignon et tomates avec une sauce épice
17.1 €

40. Potato Chicken Curry
Poulet cuit avec des pommes de terre, avec une sauce épicé et feuilles de coriandre
17.1 €

Agneau
41. BHER CURRY
Agneau au curry aux épices indiennes dans une sauce tomate aux oignons
18.95 €

44. BHER ROGANJOSH (LAMB ROGANJOSH) (HOT)
Agneau au curry de tomates et oignons frits aux épices du "Rajasthan"
18.9 €

45. SAFED MAAS
Agneau au curry avec du yaourt et des épices du rajasthani
18.5 €

46. BHER PALAK (LAMB PALAK)
Curry d'agneau aux épinards
18.5 €

47. BHER TIKKA MASALA (LAMB TIKKA MASALA) (HOT)
Agneau dans une sauce onctueuse au yaourt et aux épices indiennes
18.7 €

42. BHER JALFREZI (HOT)
Agneau au curry aux oignons, poivrons dans une sauce indienne
17.9 €

43. BHER BHUNA (HOT)
Agneau rôti aux oignons hachés dans une sauce aux tomates
18.95 €

48. LAMB VINDALOO
Agneau piquant au curry dans une sauce à la menthe et au vinaigre
18.95 €

Boeuf
49. GAI KA GOSHT VINDALOO (HOT)
Curry de boeuf piquant à la menthe, au vinaigre et pommes de terre
16.9 €

51. GAI KA GOSHT ACHARI (HOT)
Boeuf piquant façon indo-himalayenne
17.8 €

52. BEEF CURRY
Boeuf au curry avec des épices avec tomates et oignons
17.5 €

50. GAI KA GOSHT BHUNA
Curry de boeuf sauté aux oignons hachés
17.4 €

53. BEEF MASALA
Boeuf au curry traditionnel à la tomate et au poivre noir
18.1 €

Fruits de mer
57. JHINGE MAKHAON
Scampis à la crème et au beurre dans une sauce tomate
17.5 €

55. MACHLI TIKKA MASALA (HOT)
Morceaux de poissons grillés avec du poivron, oignon et du Masala
17.5 €

56. FISH MOILEE
Steak de poisson cuit dans un mélange de noix de coco et citron vert
17.1 €

58. JHINGE TIKKA MASALA
Scampis aux poivrons, petits pois et au fromage indien frais (paneer)
18.3 €

59. JHINGE VINDALOO (HOT)
Scampis au curry épicé à la menthe, au vinaigre et aux pommes de terre
17.75 €

60. GOA MACHLI CURRY
Curry au poisson du "Goa" à la noix de coco et aux oignons
17.2 €

54. JHINGE CURRY
Scampis aux oignons et à la sauce tomate
17.25 €

61. JOLBI MACHLI (HOT)
Steak de poisson cuit dans un curry de noix de coco et de citron vert
16.7 €

62. PRAWN CURRY WITH POTATOES
Scampis cuits avec pommes de terre, sauce épicé, coriandre
16.8 €

63. SCAMPI KORMA
Scampis, sauce d'oignon et tomates, légumes frais
17.7 €

Légumes
65. ALOO PALAK
Epinards sautés aux pommes de terre
13.95 €

64. MIXED SABJI CURRY
Curry de légumes à la façon de L'Inde du nord
16.5 €

66. PALAK PANEER
Cubes de fromage Indien frais à la sauce aux épinards
16.5 €

67. DHANROCE MASALA (OKRA)
Ocras (gombo) parfumées avec des épices du sud de l'Inde
15.2 €

70. PANEER TIKKA MASALA (HOT)
Curry de tomates et d'épices du nord de l'Inde à la crème
15.9 €

71. DHAL TARKA (HOT)
Plat de lentilles au gingembre et à l'ail frit
11.9 €

72. DHAL MAKHANI
Lentilles noires à la crème, au beurre et aux épices
12.0 €

73. MIRCHI KA SALAN (HOT)
Curry de piments verts à la noix de coco et aux épices "Hyderabad"
16.2 €

74. CHANNA MASALA (HOT)
Préparation de pois chiches dans une sauce aromatique au coriandre
13.5 €

75. SPICY MUMBAI ALOO (HOT)
Cubes de pommes de terre épicées à la façon de Bombay
11.5 €

76. ALOO GOBI
Curry "sec" aux julienne de pommes de terre et choux-fleur
14.2 €

68. MATAR PANEER
Petits pois au fromage frais indien (paneer) dans une sauce aromatique
14.95 €

69. PANEER KADHAI
Spécialité de l'Inde du nord au fromage frais indien (paneer)
15.9 €

Indian bread - Naan
82. PLAIN NAAN
Pain frais indien cuit au four tandoori
3.1 €

83. MAKHAO NAAN
Pain frais indien au beurre cuit au four tandoori
3.5 €

84. LASAN NAAN
Pain frais indien à l'ail haché cuit au four tandoori
4.0 €

85. PYAZ NAAN
Pain frais indien aux oignons hachés cuit au four tandoori
4.1 €

86. PANEER KULCHA
Pain frais indien au fromage frais (paneer) cuit au four tandoori
4.8 €

87. PESHWARI NAAN
Pain frais indien rempli avec de noix, du coco, des raisins et du curry
5.1 €

88. MIRCH NAAN (HOT)
Pain frais indien à la saumure cuit au four tandoori
4.2 €

89. ALOO KULCHA
Pain indien aux pommes de terre aromatisées cuit dans le four tandoori
4.1 €

90. TANDOORI ROTI
Pain indien sans levain cuit au four tandoori
3.0 €

91. CHAPATI
Pain indien à la farine de froment intégrale, cuit dans un poêlon
2.5 €

92. PARATHA
Pain indien complet, feuilleté au beurre, cuit dans poêlon
3.5 €

Biryani
77. SABJI BIRYANI (VEGETABLE)
Parfait mélange de riz et de légumes cuits suivant la méthode traditionnelle
15.95 €

79. LAMB BIRYANI
Parfait mélange de riz et de l'agneau cuits suivant la méthode traditionnelle
17.2 €

80. JHINGA BIRYANI (KING PRAWNS)
Gambas combinés avec de l'oignon et des pois du riz au safran
17.75 €

78. CHICKEN BIRYANI
Parfait mélange de riz et de poulet cuits suivant la méthode traditionnelle
16.2 €

81. PULLAO RICE
Riz sauté aux petits pois frais
4.1 €

Panier
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